A que no puedes comer solo una, ¿recuerdas ese frase publicitaria? Pues científicos alemanes de la Colegio de Erlangen-núremberg han encontrado la razón por la cual son tan adictivas.
Según ellos al estudiar los mecanismos cerebrales, notaron que al catar las patatas se activa con máyor entusiasmo los sistemas de propina y adicción en el cerebro, por lo que no puedes dejar de comerlas.
Al colmar nuestro avidez nuestro cerebro activa el costumbre de indemnización, el cual libera dopamina, lo que a su vez nos da una creencia de placer, xplico Tobias Hoch, el investigador principal del estudio. El mismo proceso que se activa con las drogas, menciona Rtve.
Sin bloqueo en un estructura cuerdo esta corazonada es limitada. Si bien se puede perderse el control con ciertos alimentos, tanto observaron los científicos, tanto los ricos en grasas o harinas. Lo que contribuye a producir sobrepeso y obesidad.
Al realizar experimentos en roedores los científicos notaron que al comer patatas fritas las partes del cerebro relacionadas con el sistema de compensación trabajaban más. Pensaron que quiza era la cantidad de grasas y carbohidratos desencadenaba esta táctica, carente confiscación al dar a un grupo el parejo a la cantidad de grasas y carbohidratos que contienen las patatas descubrieron que si bien se aceleraba el mismo proceso, la reacción no era la misma.
“Tiene que haber poco más que haga a las chips tan deseables”, reflexionó Tobias. Si se descubriera el constituyente secreto de las patatas fritas que activa de parecido manera el estadio de la recompensa del cerebro, podrían ampliar otras moléculas a estos alimentos para inhibir su efecto. “Ayudaría a bloquear esta atracción por los snacks y los dulces”, explica. La averiguación sigue abierta.
Compartí este post con tus amigos!
...o también puedes seguir el blog en:
0 comentarios:
Compartí tu opinión con los demás, deja un comentario. ↓
Los comentarios no son moderados, sin embargo si contienen insultos o son ofensivos, pueden ser borrados.